Une purée sucrée

Je faisais une recette de filet de porc et j'ai fait un rapide tour d'horizon dans le frigo pour une purée de bébé. (Pas question d'épices ou de vin blanc, hein!)

Purée de porc, ananas et poivron orange

• 1 cuillerée d'huile de canola
  
• 1/2 oignon haché
• 1/2 livre de porc en morceaux
  
• 1/2 poivron jaune ou orange en dés
  
• 1 petite pomme de terre en dés
  
• 2 tranches d'ananas, coupées en morceaux
  
• 1 tasse de bouillon de poulet sans sel (maison c'est toujours l'idéal!)

1. Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les morceaux de porc et faire dorer de tous les côtés.
2. Ajouter le bouillon, avec le poivron, la pomme de terre et l'ananas. Porter à ébullition et laisser mijoter une heure.
3. Réduire en purée.

J'ai pu faire 5 repas pour ma fille avec cette recette. C'était suuuuuuper bon! L'ananas bien mûr donne le goût sucré parfait.

Poulet fruité en purée

Voici, c'est un petit repas fabuleux pour ma petite, elle le mange dans le temps de le dire! Je congelais les ingrédients séparément et je les mélangeais en réchauffant mais aujourd'hui j'ai cru que c'était une valeur sûre et j'ai tout mijoté ensemble. Alors, allons-y!



Poulet fruité en purée

Ingrédients

2 cuillerées à soupe d'huile végétale
1 courge musquée pelée et coupée en morceaux
1 oignon haché
2 petites poitrines de poulet (1/2 livre de poulet)
2 pommes pelées et coupées
2 1/2 tasses d'eau

Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter les morceaux de poulet. Les faire sauter 3-4 minutes. Ajouter la courge et l'eau. Porter à ébullition, et laisser cuire encore 10 minutes. Ajouter les pommes et cuire encore 10 minutes. Réduire en purée.

La recette donne environ 12 portions.